اولین مسئله برای خرید برنج به ذهن هر کسی می‌رسد این است که منبع برنج خوب و درجه یک کجاست و در کجا تولید می‌شود؟ یا چگونه بدون واسطه و مستقیم برنج بخریم؟ آیا می‌شود پس از کشت محصول آن را استفاده کرد و به اصطلاح از کشاورز برنج خرید؟ محل فروش برنج کشاورز کجاست؟ همه این سؤالات در کارخانه شالیکوبی نهفته است.

شالیکوبی کارگاهی است که دستگاه‌های مجهز، فرآیند تبدیل شلتوک به برنج سفید را بر عهده دارند؛ اما خرید برنج از کارخانه چه مزایایی دارد؟ در این مقاله قصد داریم مطالب مفیدی را برای خرید برنج از شالیکوبی با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم.

کارخانه شالیکوبی چیست؟

برنج‌ها در کارخانه شالیکوبی از شالی به برنج سفید تبدیل می‌شوند؛ در مرحله اول، شالی‌ها توسط کشاورزان به کارخانه واگذار می‌گردند، و پس از عملیات خشک کردن شالی و کاهش رطوبت شلتوک در فر یا کوره، به دستگاه پوست‌کن منتقل می‌شوند.

سپس با دستگاه سفیدکن، عملیات برداشت پوست دوم شالی از برنج قهو‌ه‌ای تولید شده انجام می‌گردد. در مرحله نهایی نیز با دستگاه بوجاری، برنج‌های سفید تولید شده، بر اساس اندازه سورت و جداسازی می‌شوند.

برنج در فرآیند کوبیدن به آرد تبدیل می‌شود. برخی اشتباهاً شالیکوبی را برنجکوبی بکار می‌برند.

اکنون روشن است که برنج تولید شده در کجا انبار شده است؛ بنابرین کارخانه شالیکوبی تنها جایی است که می‌توانید برنج دست اول و بدون واسطه بخرید. خرید عمده برنج از کارخانه مزایایی دارد که در ادامه به تمامی نکات و فواید آن اشاره می‌کنیم.

راهنمای خرید برنج کارخانه‌ای

برنج کارخانه‌ای اصطلاحاً به برنجی گفته می‌شود که کشاورز، آن را در کارخانه نگه می‌دارد؛ و مرحله سورتینگ یا جداسازی را نگذرانده است. در زمان تبدیل شالی به برنج سفید، برنج‌ها معمولاً بین 3 تا 9 درصد خرده برنج و لاشه دارند، که در مرحله بوجاری یا سورتینگ از برنج‌های دانه بلند جدا می‌شوند و به نوعی به برنج ممتاز تبدیل می‌گردند.

مهم‌ترین مزایای خرید برنج از کارخانه شالیکوبی همین است که شما با اطمینان کامل برنج تهیه می‌کنید؛ و همچنین بدون هیچ واسطه‌ای با قیمتی مناسب می‌توانید برنج مورد نظر خود را خریداری نمایید. اما مسئله‌ای مهم‌تر این است که از زمان خرید برنج کارخانه در مقاله مربوطه آگاهی داشته باشید.

بهترین برنج در شالیکوبی چیست؟

برنج در بیشتر جاهای کشور کشت می‌شود، اما برنج شمال یکی از بهترین برنج‌ها در بین سایر محصولات است. به همین دلیل بیشتر مردم تمایل زیادی به خرید برنج شمال از کارخانه دارند. برنج شمال در انواع گوناگونی مانند طارم، صدری، هاشمی، فجر و ندا، شیرودی، و... در کارخانه شالیکوبی تولید می‌شود، و در نهایت به صورت بسته‌بندی مختلف به فروش می‌رسند.

انواع برنج ایرانی در کارخانه شالیکوبی، و در زمان فصل تولید، بسیار ارزان‌تر از قیمت کف بازار است.

برای اینکه اعلاترین برنج‌ها در شمال کشور را بشناسید، پیشنهاد می‌کنیم که به مقاله بهترین تولیدات کارخانه برنج ایرانی جهت شناخت برنج خوش طعم و عطر فوق‌العاده است مراجعه کنید. برنج هاشمی بلند دانه و بسیار خوش‌پخت است.

خرید عمده برنج از شالیکوبی

خرید برنج در بازار متنوع امروزی ممکن است کار راحتی نباشد. برخی به دلیل قیمت برنج و اصالت کیفیت اقدام به خرید برنج کارخانه‌ای می‌کنند. برای خرید انواع برنج‌های ایرانی طارم محلی، طارم هاشمی، برنج فجر، صدری و... به نکاتی که در صفحه انواع برنج کارخانه آمده است، دقت نمایید.

اگر به دنبال برنج درجه یک هستید، تا با قیمتی ارزان‌تر از بازار آن را خریداری نمایید، می‌توانید برنج را از کارخانه تهیه کنید. ما در کارخانه «برنج‌اول» بهترین کشاورزان و محصولات را گلچین می‌کنیم، تا برنج مرغوب در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهیم؛ همچنین از طریق فروشگاه آنلاین، محصولات را مستقیماً به سراسر کشور ارسال می‌کنیم.

قیمت برنج شالیکوبی

اگرچه برنج در کارخانه انواع مختلف دارد، اما تفاوت قیمت زیادی بین بهترین برنج و بدترین برنج وجود ندارد. به همین دلیل اغلب خریداران عمده برنج هم‌چون رستوران، هتل، بیمارستان، کترینگ، آشپزخانه و... برنج ایرانی طارم را بدون واسطه با قیمت ارزان عمده از کارخانه شالیکوبی خریداری می‌نمایند.

قیمت خرید برنج طارم هاشمی از کارخانه

برنج هاشمی طارم از انواع بسیار مرغوب برنج ایرانی است که عموماً در مازندران کشت می‌شود. در خرید برنج طارم از کارخانه توجه داشته باشید که برنج‌های شالیکوبی مرحله سورتینگ را گذرانده، و خرده برنج و شکسته از آن جدا شده باشند.

مسئله اصلی در اینجا قیمت نیست؛ بلکه مرغوبیت خالصی برنج هستند، و شما می‌توانید با خرید مستقیم برنج از کارخانه، واسطه‌ها را حذف کنید. برنج خالص و درجه یک طارم هاشمی با شکستگی زیر 10% کیفیت خوبی دارد.

خرید مستقیم برنج از کشاورز

همان‌طور که پیشتر اشاره کردیم، کارخانه شالیکوبی کارگاهی است جهت تبدیل شالی به برنج سفید؛ در این مکان‌، شلتوک کشاورزان به برنج سفید تبدیل می‌شوند. بنابرین اصلاً کشاورز برنج ندارد، تا به فروش برساند. حتی برخی کشاورزان به دلیل کمبود بودجه، محصول‌شان را به مرحله بوجار هم نمی‌رسانند و آن را در کارخانه انبار می‌کنند.

هر کشاورزی محصول خود را بهترین می‌داند، اما در انبار کارخانه برنج این قضیه کمی فرق می‌کند!

از معایب خرید برنج کشاورز که بگذریم، گاهاً کشاورزان برنج‌ها را به کارخانه واگذار می‌کنند، تا در شرایط مناسب به بازار عرضه گردد. برنج‌های کشاورزان بر اساس نوع شالی و کیفیت برنج دسته‌بندی، و در کارخانه آماده فروش می‌شود.

فواید خرید برنج از کارخانه

کارخانه‌های شالیکوبی زیادی در شمال کشور وجود دارند؛ اما کمتر کارگاهی است که دارای دستگاه‌های مجهز و مدرن برای تبدیل شلتوک کشاورزان به برنج سفید باشد. دستگاه جدید و مدرن موجب کاهش شکستگی و ضایعات برنج می‌گردد.

از فواید خرید برنج از کارخانه شالیکوبی، همین بس که برنج خالص و یک‌دست با کیفیت ممتاز تهیه می‌کنید؛ همچنین قیمت تمام شده محصول در کارخانه، همیشه برای مصرف‌کنندگان بهای کمتری داشته است.

فروشگاه اینترنتی برنج کارخانه‌ای

با پیشرفت تکنولوژی و فناوری سایت‌ها، می‌توانید در سراسر کشور به‌صورت اینترنتی، برنج را از کارخانه را سفارش دهید. ما در کارخانه شالیکوبی «برنج‌اول» در جهت حمایت از مصرف‌کننده و با هدف حذف واسطه، محصولات خود را در فروشگاه آنلاین برنج کارخانه‌ای عرضه و به‌فروش می‌رسانیم.

برنجی که مستقیم از کارخانه شالیکوبی به فروش برسد، مقرون به‌صرفه بوده و از میان تعداد زیادی از کشاورزان انتخاب شده است. بنابراین اگر قصد پخش عمده برنج از کارخانه دارید، برای نمایندگی و سفارش آن کافی است با ما تماس بگیرید.

سخن پایانی

یافتن منبع هر چیز، برای همگان خوش‌آیند است؛ برنج یکی از مواد غذایی اصلی وعده ما ایرانی‌هاست. با خرید برنج از کارخانه شالیکوبی، نه‌تنها برنج ممتاز و درجه یک کشاورزان را به‌دست می‌آورید، بلکه قیمت برنج در کارخانه همیشه ارزان‌تر از بازار است. جهت خرید مستقیم برنج از کارخانه به بخش فروشگاه سایت ما مراجعه فرمایید.

کارخانه شالیکوبی «برنج‌اول» با دستگاه مدرن و تجهیزات استاندارد، خط تولید برنج را به‌نحو احسن ایجاد نموده؛ و برنج خوش‌طعم و عطر طارم شمالی را برای مشتریان سازمانی و شرکتی، و همچنین مصرف‌کنندگان خانگی به ارمغان آورده است.