برنج صدری

| ارمغان صدراعظم هندوستان |

از اعماق دِل شالیزارهای گیلان، گیاهی می‌روید که میوه‌اش را به عنوان کیفی‌ترین برنج ایرانی می‌شناسیم. برنج صدری از مرغوب‌ترین ارقام و بهترین برنج شمال است که طرفداران متعصبی دارد. از ویژگی‌های مهم دانه‌های صدری می‌توان به قد بلند، عرض کم، سختی و سفت بودن آنها اشاره کرد. برنج صدری هاشمی از برنج‌های استخوانی ممتاز درجه یک محسوب می‌شود که حتی سخت پسندترین مشتریان را نیز به شوق می‌آورد. کسانی که برنج صدری را در وعده‌هایشان مصرف کرده باشند، به خوبی می‌دانند که این برنج در زمان پخت جادوگری می‌کند! تنها کافی است برنج را طبخ کنید، خواهید دید که چگونه قد می‌کشد و عطر دیوانه کننده‌اش تمام فضا را پُر می‌کند؛ از دون دون شدنش حیرت‌زده می‌شوید. برنج صدری هاشمی بعد از پخت نرم و سبک می‌شود و هضم آن نیز راحت است. این برنج مجلسی سرشار از مواد مغذی است، به‌طوری که بیشترین میزان پروتئین را در تمام برنج‌های ایرانی دارد. اگر به دنبال خرید برنج صدری اعلاء هستید، پایگاه تخصصی «برنج‌اول» محصولات ایرانی را بدون واسطه و مستقیماً از کارخانه و مزرعه طلایی شمال، با بهترین قیمت به مردم این مرز و بوم تقدیم می‌کند.

اگر از افرادی باشید که در خرید برنج حساسیت زیادی دارند و همیشه در تکاپو برای یافتن بهترین برنج هستند، قطعاً خرید برنج صدری می‌تواند نامی پرآوازه برای شما باشد. در واقع اگر بازار برنج را مثل کف دست خودتان بشناسید نام برند تولید کننده صدری را بارها شنیده‌اید. این برنج گیلانی دارای ویژگی‌های خاصی بوده که مصرف آن را برای خاص پسندان جذاب کرده است. این برنج معطر و خوشبو در شمال کشور کشت می‌شود و از مرغوب‌ترین برنج‌های تولید داخل است که می‌توانید آن را بر سر سفره خود قرار دهید. برنج‌های صدری در انواع مختلفی تولید می‌شوند و به دلیل اینکه تا ساعت‌ها پس از پخت نرمی خود را حفظ می‌کنند، در میان برنج‌های ایرانی شهرت زیادی دارند.

برنج صدری چیست؟

اولین چیزی که در مورد خرید برنج صدری باید بدانید ویژگی‌های آن است. این برنج معروف شمالی معمولاً رنگ سفید استخوانی دارد و دانه‌های آن باریک و کشیده هستند. نکته جالب در مورد خرید برنج صدری این است که به‌طور همزمان سفت و شکننده است. به دلیل عطر و بوی بسیار خوش این برنج شاید در بازار آن را با نام برنج صدری عطری هم معرفی کنند. البته یکی از ایرادات این برنج، چربی موجود در دانه‌های آن است که اگر به‌طور صحیح پخته شوند، این مورد را می‌توان کنترل کرد. بعضی از ویژگی‌های این برنج بستگی به نوع آن دارد. مثلاً میزان قد کشیدن در هر کدام از انواع برنج‌های صدری کاملاً متفاوت است.

اگر به بازار مراجعه کنید با انواع مختلف برنج دم سیاه، دم زرد، دم قرمز و دم سفید برای تولیدات این برند مواجه خواهید شد. برنج دم سفید بلندترین قد را در میان برنج‌های صدری دارد و برنج دم سیاه بهترین بو و عطر را برای شما در هنگام مصرف غذا به همراه خواهد داشت. در میان انواع مختلفی که برای خرید برنج صدری معرفی کردیم، برنج دم زرد در حال حاضر زیاد کشت نمی‌شود؛ به خاطر اینکه مدت زمان کاشت و برداشت آن بسیار زیاد است. برنج دم قرمز هم شباهت زیادی به دم سیاه دارد و از کیفیت ممتازی برخوردار است.

خرید برنج صدری

یکی از بهترین برنج صدری کشت شده در میان انواع برنج ایرانی، برنج صدری آستانه اشرفیه گیلان است. اگر در خرید برنج صدری خوش‌شانس باشید، حتماً می‌توانید مستقیماً از شمال و کارخانه، برنج صدری را تهیه کنید. خرید برنج صدری از کشاورز و کارخانه می‌تواند به اعتماد شما نسبت به خلوصی و کیفیت محصول در زمان خرید برنج صدری بیافزاید. همچنین با خرید بدون واسطه، اثر مستقیمی روی محصولات خواهد داشت. فروشگاه‌های مختلفی هستند که اقدام به عرضه برنج صدری می‌کنند و شما می‌توانید این محصول را از طریق آنها خریداری کنید. البته پیشنهاد ما این است که برای خرید برنج صدری حتماً به افراد معتبر و قابل اعتماد مراجعه نمایید.

متأسفانه برخی فروشندگان برنج‌های تقلبی صدری را به‌جای برنج‌های اصلی به فروش می‌رسانند. اگر به فروشنده‌ای ناشناس برای خرید برنج صدری مراجعه کردید، حتماً برنج را بو کنید و مطمئن شوید که از عطری خوش برخوردار است. همچنین برای اینکه در زمان خرید برنج صدری از اصلی بودن برنج اطمینان حاصل کنید مقداری از آن را زیر دندانتان بشکنید. اگر برنج سفت بود شک کنید که تازه نباشد. همچنین در هنگام خرید برنج صدری به اندازه دانه‌ها نگاه کنید و مطمئن شوید که تمام آنها هم اندازه باشند.

قیمت برنج صدری

نمی‌توانیم برای خرید برنج صدری یک قیمت مشخص معین کنیم. قیمت این محصول به عوامل مختلفی بستگی دارد که برخی از آنها را با هم مورد بررسی قرار می‌دهیم:

• نوع برنج: اولین چیزی که در قیمت خرید برنج صدری تفاوت ایجاد می‌کند، نوع آن‌ها است. هر کدام از انواع این برنج بر اساس ویژگی‌هایی که دارند قیمت متفاوتی خواهند داشت. معمولاً برنج‌های دم سیاه به دلیل کیفیت عالی که دارند قیمت بالاتری هم برای مصرف کنندگان به همراه خواهند داشت.
• اصل بودن: نکته دیگری که در مورد قیمت برنج صدری باید به آن دقت داشته باشید و در بخش قبلی هم در مورد آن صحبت کردیم اصلی بودن آن است. طبیعتاً برنج‌هایی که قیمت بسیار پایینی دارند احتمالاً تقلبی هستند و از کیفیت خوبی برخوردار نیستند.
• فروشنده: معمولاً فروشنده‌ها تفاوت بسیار جزئی در مبلغ پیشنهادی خود برای فروش برنج‌های صدری ارائه می‌کنند. البته این تفاوت قیمت در بسیاری از موارد آنچنان زیاد نیست که بتواند برای شما دغدغه ایجاد کند. به هر صورت فروشنده معتبر هم کیفیت و هم قیمت را تضمین خواهد کرد.

برنج صدری درجه یک

برخی از انواع خاص برنج صدری با نام استخوانی در بازار وجود دارند که شما می‌توانید از آنها هم استفاده کنید. برنج‌های استخوانی معمولاً به برنج‌هایی گفته می‌شود که ساختار به شدت محکمی دارند و زندگی در آنها نسبت به دیگر برنج‌ها کمتر مشاهده می‌شود. ویژگی مهم این برنج‌ها این است که در حالت پخت هماهنگی و یک دست بودن غذا را حفظ می‌کنند. البته برنج استخوانی فقط محدود به برنج‌های صدری نیست و دیگر انواع برنج هم ممکن است این ویژگی را داشته باشند. معمولاً این نوع از برنج بیشتر در مراسمات مهم و عروسی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برنج صدری فوق اعلاء

برنج صدری فوق اعلا در حقیقت برنجی است که از نظر کیفیت در بالاترین سطح ممکن باشد. طبیعتاً با توجه به توضیحاتی که در بخش‌های قبلی خدمت شما بیان کردیم فکر می‌کنید که برنج دم سیاه همان برنج فوق اعلا است. البته این کاملاً درست نیست. در حقیقت برنج دم سیاهی که بالاترین کیفیت ممکن را داشته باشد، برنج فوق اعلا برای شما خواهد بود. این گونه برنج عطر و طعم کمیاب و نادری دارد. البته طبیعتاً برنج فوق اعلا قیمت بالاتری هم نسبت به دیگر برنج‌ها خواهد داشت و هزینه آن برای شما سنگین خواهد بود. البته اگر فروشنده معتبری پیدا کنید، حتماً برنج صدری را هم می‌توانید ارزان خریداری نمایید.

نتیجه بررسی محصول

اینکه یک برنج همه چیز تمام باشد، بسیار سخت است. با تحقیق برنج آستانه اشرفیه گیلان و بررسی خرید برنج صدری، شاهدیم که انتخاب برنج هاشمی صدری در گزینش سبد خرید مصرف‌کنندگان بسیار اهمیت دارد. در سال‌های اخیر، تولید این برنج در استان گیلان کم شده است، همین مسئله موجب شده تا خرید برنج صدری هاشمی با قیمت بالاتری به فروش برسد. اگر چه این برنج از برنج هاشمی کم عطرتر است، اما برنج صدری قد کشیده‌تری دارد. قیمت برنج صدری در کارخانه مناسب‌تر است؛ به همین جهت پیشنهاد می‌کنیم تا برای خرید برنج صدری، مستقیم از کشاورزان اقدام نمایید.