برنج عنبربوی کامفیروزی

با سفری از شمال به جنوب ایران به جایی می‌رسیم که برنج عنبر بو برای نخستین بار از خاک خوزستان متولد شد. گرمای وجود مردمان جنوب به خوبی در تار و پود برنج عنبربو تنیده شده است. پخت خوب و عطر بسیار قوی این برنج، حال و هوای جنوب را تداعی می‌کند. طبع گرم برنج گرده عنبربو به ویژه برای افراد سرد مزاج نقش درمانی دارد. همچنین، این برنج سرشار از فیبر و مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است. قیمت برنج عنبر بو پایین‌تر از دیگر انواع برنج است، زیرا ظاهری گرد و توپر دارد. این برنج بعد از پخت قد نمی‌کشد و به دلیل ریز دانه بودن، اغلب برای مصرف خانگی استفاده می‌شود؛ با برنج عنبربو می‌توان یک وعده غذای خوشمزه و مغذی تهیه کرد، به طوری که تمام اعضای خانواده از هر جای سرزمین، دور سفره غذا جمع شوند. افراد بسیاری از اقصی نقاط کشور به دنبال خرید برنج عنبربو درجه یک هستند. این برنج از ارقام چمپا محسوب می‌شود، و گاهی اوقات نیز به همین نام در فروشگاه‌های برنج به فروش می‌رسد. برای خرید برنج از کشاورز می‌توانید از وبسایت «برنج اول» اقدام به خرید بهترین برنج‌های ایرانی کنید.