برنج امرالهی بینام

کمتر محصولی همانند برنج طارم امرالهی وجود دارد که طعم و عطر عمیق برنج ایرانی را منعکس کند. برنج امرالهی که برکت سفره مردمان این مرز و بوم است، در خطه شمالی کشور تهیه می‌شود. برنجکاران ایرانی این محصول را با هنر دستان خود در شالیزارهای سرسبز مازندران کشت می‌کنند و به دست مصرف‌کنندگان می‌رسانند. برنج طارم امراللهی یا بینام به دلیل ظرافت تولید و شرایط رشد مناسبش، برای برنج‌های مصرف خانگی عالی محسوب می‌شود. از ویژگی‌های برنج بینام عطر بسیار عالی و نرم و یک دست بودن پختش بجا مانده است؛ اما خوش‌خوراکی و ارزش بالای غذایی آن را باید به عنوان مهمترین ویژگی‌های برنج امرالهی در نظر گرفت. این برنج در برابر سرما مقاوم است و بعد از پخت نیز ماندگاری بالایی دارد. برنج طارم بینام بعد از طبخ، ظاهری متورم و گِرد پیدا می‌کند، به همین دلیل، ممکن است پخت کردنش کمی سخت به نظر بیاید؛ با این حال هر آشپز ماهری می‌داند که باید برای تهیه خوشپخت‌ترین برنج ایرانی به خرید برنج طارم امرالهی فکر کند. این محصول بدون واسطه با قیمت مناسب و مستقیماً از کارخانه شالیکوبی اسماعیلی تقدیم مردمان سرتاسر کشور خواهد شد.