یکی از محصولات پرآوازه نواحی شمال کشور، برنج است که همه ایرانیان با آن آشنا هستند. کشت این محصول سابقه‌ای طولانی در استان‌های مازندران، گلستان و گیلان دارد که فرهنگ‌های ماندگاری را در این مناطق خلق کرده است. مشاغل زیادی در این حوزه در شمال کشور ایجاد شده و افراد زیادی از این طریق کسب درآمد می‌کنند. اطلاعات شما در مورد انواع برنج در این استان‌ها چقدر است؟ اگر این محصولات دائم مهمان سفره شما هستند، باید با دانش کافی به سراغ خرید آنها بروید. در این مطلب شما با نکات خرید برنج شمال و هر آنچه باید در این زمینه بدانید آشنا می‌شوید.

برنج شمال

همان‌طور که می‌دانید برنج به عنوان یک غذای مرسوم در کل دنیا شناخته شده است. بسیاری از افراد در طول هفته چندین بار این غذا را برای ناهار یا شام سرو می‌کنند. هر برنج ایرانی ویژگی‌های خاص خودش را دارد و نسبت منطقه کشت، نوع پخت و ... تقسیم‌بندی می‌شود. بدون شک مطلع هستید که بهترین برنج‌ها در شمال کشور کشت می‌گردد اما جالب است بدانید که این محصولات در شمال کشور نیز دارای گونه‌های مختلفی است. اگر سری به این مناطق بزنید افرادی که در شالیزارها کار می‌کنند، تفاوت‌های اساسی محصولات را به شما خواهند گفت. ما در ادامه شما را با انواع برنج شمال آشنا می‌کنیم.

• برنج هاشمی

اگر سری به برنج‌فروشی‌ها بزنید، اولین محصولی که از شمال به شما توصیه می‌کنند، برنج هاشمی است. این محصول برای اولین بار در یکی از روستاهای استان گیلان شناسایی شد و در مدت زمان کمی افراد زیادی در همه جای این استان مشغول کشت این‌گونه از برنج شدند. این محصول طرفداران زیادی در ایران و کشورهای هم‌جوار دارد و درصد بالای زیرکشت آن در گیلان و مازندران است.

بارزترین ویژگی این محصول عطر خوش آن است. بسیاری از بانوان ایرانی به دلیل پخت آسان آن همیشه از این برنج در خانه دارند. با توجه به اینکه مقاومت این‌گونه در برابر آفات بسیار بالا است، از سموم شیمیایی کمتری برای کشت آن استفاده می‌کنند که در نتیجه برنج سالم‌تری به دست می‌آید.

• طارم شمال

یکی دیگر از محصولات نامی مناطق شمال، برنج طارم است. درست است که طارم روستایی در زنجان است و برای اولین بار این محصول در همان روستا کشت شد، اما این روزها باکیفیت‌ترین این نوع در بخش‌های مختلف شمال به ویژه در فریدونکنار کشت می‌شود.

از ویژگی‌های آن این است که می‌توان چندین بار آن را گرم کرد، چنان‌که هیچ تغییری در کیفیت آن ایجاد نشود. شاید شما پسوندهای مختلفی برای این محصول بشنوید و ذهنتان گمراه شود. از جمله این نام‌ها برنج طارم گیلان، زنجان، مازندران و... است. محصول ترکیبی بسیار ارزشمندی در بازار وجود دارد که طرفداران بسیار زیادی به خود جذب کرده است و آن هم برنج طارم هاشمی است. شما نیز برای تهیه بهترین برنج شمال می‌توانید با مشاورین سایت برنج اول تماس داشته باشید تا راهنمایی‌های لازم به شما ارائه شود.

• برنج صدری

در جمع برنج‌های مجلسی نام برنج صدری نیز همیشه وجود دارد. این محصول پس از پخت عطر و طعم منحصربه‌فردی به خود می‌گیرد، همچنین بلند و قد کشیده می‌شود. برخی از افراد پس از اینکه برنج‌های خارجی را میل می‌کنند، دچار نفخ می‌شوند که به خاطر سنگینی آنها است. این محصول بسیار سبک است و برای چنین افرادی توصیه می‌شود.

اگر می‌خواهید برنج صدری اصل را به راحتی تشخیص دهید، کافی است آن را میان دو دست فشار دهید. پس از این کار مقداری چربی بر روی دست‌های شما باقی می‌ماند. گیلان معروف‌ترین برنج‌های صدری را دارد و می‌توانید در هنگام خرید از این نکته نیز استفاده کنید.

• برنج دمسیاه

کسانی که در خرید برنج شمال به کل لیست نظری می‌اندازند، برنج دمسیاه که از تبار برنج صدری است را نیز مشاهده می‌کنند. با توجه به اینکه این محصول در زیر کشت یکسان با گونه‌های دیگر محصول کمتری می‌دهد، همین مسئله باعث می‌شود که قیمت برنج دمسیاه کمی گران‌تر باشد.

به دلیل اینکه محصول کمی از این نوع برنج برداشت می‌شود، افراد زیادی رغبتی به کاشت و برداشت این‌گونه نشان نمی‌دهند. شالی‌کاران سنتی معدودی این محصول را کشت می‌کنند و البته می‌توان گفت که از برترین محصولات در بازار است. این محصول با برنج هاشمی، طارم و ... در رقابت است و نمی‌توان به طور قطع یکی را برتر از دیگری دانست و با توجه به طبع مشتریان این رده‌بندی انجام می‌شود.

• برنج ندا

برای خرید برنج شمال لازم است شما اکثر آنها را بشناسید و بدانید که طبع و خواسته شما با کدام‌یک منطبق است. در این میان بهتر است با برنج‌های تجاری یا همان اصلاح نژادی نیز آشنا شوید. برنج ندا نمونه‌ای شناخته شده از انواع محصولات اصلاحی است که مقاومت بسیار بالایی در برابر حشرات، آفات و کم‌آبی دارد.

این برنج از ترکیب نژادی چند نوع به دست آمده است و همان‌طور که گفتیم با هدف تجاری کشت می‌شوند. تمام خاصیت‌هایی که از یک برنج می‌خواهید در این محصول موجود است و جالب است که قیمت ارزان‌ترین نیز دارد. از نظر ظاهری بسیار شبیه نوع طارم است و از ترکیب برنج‌های اصلاح شده آمل، طارم سنگی و حسن سرایی به دست می‌آید. به دلیل اینکه این محصول عطر و بو ندارد، می‌توانید در غذاهای ترکیبی از آن استفاده کنید.

• برنج ویتامینه

افراد خاص پسند همیشه به دنبال محصولاتی می‌روند که نادرند و ویژگی‌های منحصر به فردی دارند. یکی از برنج ویتامینه، برنج قهوه‌ای محصولی است که یک لایه اضافی نسبت به برنج‌های سفید دارد که همان لایه مملو از فیبر و ویتامین است. هر نوع برنجی اعم از طارم، هاشمی و ... ممکن است برنج قهوه‌ای داشته باشد.

پوسته بیرونی این محصول رنگی مایل به قهوه‌ای دارد و به همین دلیل به این نام مشهور شده است. در مراحل کشت این برنج برخی کارها انجام می‌شود که در مطالب دیگر می‌توانید آنها را مطالعه کنید. برخی افراد به دلیل بوی خاصی که این محصول دارد، چندان مایل به استفاده از آن نیستند اما اگر به کالری مورد نیاز بدن دقت دارید می‌توانید از این محصول تهیه کنید.

از انواع برنج شمال می‌توان به موارد دیگری مانند برنج دودی، سرلاشه طارم، نیم دانه عطری، شیرودی، فجر، راتون، بینام و ... اشاره کرد. شما در سایت برنج اول با تمام انواع برنج شمال آشنا می‌شوید و بهترین محصول را برای خانه خود هدیه می‌برید.

بهترین برنج شمال

این سوال در ذهن بسیاری از افراد وجود دارد که بهترین برنج شمال کدام است؟ برای پاسخ به این سوال ابتدا باید انواع آنها را شناخت. با مطالعه ویژگی‌های انواع محصول موجود در منطقه شمال متوجه می‌شوید که تمام این محصولات ارزشمند و مقوی هستند. انتخاب برنج به سلیقه و طبع افراد بستگی دارد و نمی‌توان یک محصول را به عنوان بهترین معرفی کرد.

هرکدام از محصولاتی که بیشتر محبوب باشد، بیشتر به فروش می‌رسد. برای اینکه بدانیم کدام برنج خریدوفروش بیشتری دارد، می‌توانیم از مراجع معتبر سوال کنیم. با این حال شما خودتان می‌توانید با توجه به علاقه خود نوع مناسبی را انتخاب کنید.

برنج درجه یک شمال

حتما می‌دانید که برنج‌ها با توجه به کیفیت به درجه‌های مختلفی طبقه‌بندی می‌شوند. برنج‌ها بر این اساس به درجه یک، دو و سه تقسیم می‌گردند که هرکدام قیمت مشخصی دارند. اکثر افراد جامعه برای اینکه بهترین غذا را در خانه سرو کنند به دنبال برنج درجه یک شمال هستند که تهیه آن کار آسانی نیست.

با توجه به هرج‌ومرج در بازار و وجود افراد فرصت‌طلب نمی‌توان به گفته‌های هر فردی اعتماد کرد. به همین دلیل برای دسترسی به محصول درجه یک باید با یک مرجع معتبر در ارتباط بود. شما در مجموعه برنج اول باکیفیت‌ترین محصولات را تهیه می‌کنید و لحظات خوشی در کنار خانواده تجربه خواهید کرد.

فروش برنج شمال

با توجه به اینکه در شمال کشور یکی از صنعت‌های مهم کشت برنج است، افراد زیادی از طریق فروش برنج شمال گذران زندگی خود را می‌چرخانند. هر کس به نوعی در این گردونه نقشی را ایفا می‌کند و این مهم چنان بااهمیت شده که فروشگاه‌های متعددی در جای‌جای نقاط کشور تاسیس شده تا محصولات این مناطق را به فروش برسانند. افراد زیادی این گله را دارند که محصولات نامرغوب و ترکیب شده‌ای را از یک فروشگاه تهیه کرده‌اند. برنج اول نیز در فروش برنج شمال سعی دارد تا همیشه رضایت شما را جلب کند.

خرید برنج مازندران

با اینکه در بسیاری از مناطق کشور، برنج کاشت و برداشت می‌شود، اما هیچ‌کدام به اندازه مناطق شمال کشور شهرت ندارند. بدون شک شما نیز وقتی سخن از شالیزار و شالی‌کار به میان می‌آید، به یاد مازندران و گیلان می‌افتید. با توجه به اینکه خاک مازندران نیز استعداد بالایی در پرورش برنج دارد، مساحت زیادی از زمین‌های این استان نیز به کشت این محصول اختصاص داده شده است.

با توجه به کیفیت بالای محصولات این استان، افراد زیادی مایل به خرید برنج مازندران هستند که خوشبختانه محصولات متنوعی نیز در بازار موجود است. شما نیز می‌توانید از انواع محصولات این استان تهیه کنید و از عطر و طعم آنها لذت ببرید.

سفارش عمده برنج شمال

بسیاری از فروشگاه‌ها در کشور با سفارش عمده برنج شمال، سعی دارند تا قیمت تمام شده برایشان پایین باشد. برای این کار باید با یک مجموعه معتبر عمده‌فروشی در شمال همکاری کنند. اگر شما نیز خانواده بزرگی دارید و همگی از این محصولات استفاده می‌نمایید، بهتر است سفارش عمده داشته باشید تا با قیمت بسیار پایین‌تری خرید کنید.

مجموعه برنج اول که نزدیک به 50 سال سابقه دارد، از همان ابتدا به پخش و توزیع عمده مشغول بود و هست. شما می‌توانید سفارش عمده برنج شمال را با خیالی راحت از این مجموعه درخواست کنید. ما در این مجموعه مستقیم با شالی‌کارها در ارتباط هستیم و محصولات را بدون واسطه به دست مصرف‌کننده می‌رسانیم.

خرید برنج گلستان

یکی دیگر از استان‌هایی که کشت برنج در آن رایج است، استان گلستان می‌باشد. در این استان گونه‌های مختلفی از برنج را شالی‌کارها می‌کارند و در ایران و خارج از کشور مصرف می‌شود. در بازار تهران، تبریز، اصفهان و دیگر استان‌ها برنج گلستان عرضه می‌شود و بسیاری از افراد از آنها استقبال می‌کنند. به عنوان مثال برنج ممتاز طارم گلستان در کل بازار معروف است. شما نیز می‌توانید با مشاورین ما در برنج اول در ارتباط باشید و بهترین محصولات استان گلستان را بشناسید و تهیه کنید.

طرز تهیه برنج شمال

اکثر بانوان ایرانی از مادران خود طرز تهیه برنج شمال را آموخته‌اند و تمام جزئیات را می‌دانند. ما در این مجال به طور خلاصه به این مورد اشاره می‌کنیم. برنج شمال به دو روش کته و آبکش طبخ می‌شود که روش کته آسان‌تر است. در روش آبکش باید برنج را دو بار با آب ولرم یا سرد بشویید و دقت کنید که نباید زیاد چنگ بزنید. پس از آن لازم است حدود 8 ساعت در آب و نمک خیس شود؛ این مدت به میزان کهنگی و تازگی محصول بستگی دارد. برنج را در آب می‌اندازید تا آب جوش بیاید که برخی از جزئیات نیز باید در این زمان انجام شود و سپس آبکشی گردد. پس از این مراحل با افزودن روغن به ته قابلمه، برنج آبکشی شده را برای دم کشیدن به قابلمه می‌ریزید.

خرید مستقیم برنج کشاورزان شمال

با توسعه اینترنت و به لطف فروشگاه‌های اینترنتی اکثر مردم می‌توانند، به‌طور آنلاین خریدهای خود را انجام دهند. شما در هر کجای کشور که باشید می‌توانید از معتبرترین فروشگاه شمال کشور، برنج مورد علاقه خود را مستقیم از کشاورزان شمال سفارش دهید. در این روش، هم محصول باکیفیتی به دست آورده‌اید و هم قیمت آن مناسب خواهد بود، چراکه واسطه‌ای در میان نخواهد بود. مجموعه برنج اول در تلاش است تا خدمات ارزنده‌ای به هم‌وطنان ارائه نماید.

جمع بندی

یکی از پرمصرف‌ترین محصولات در خانه‌های ایرانیان برنج است. در میان انواع برنج که در مناطق مختلف کشور کشت می‌شود، برنج شمال نام و آوازه‌ای بلند دارد. در این مطلب شما با انواع برنج شمال و نکات مهمی دراین‌باره آشنا شدید. برای خرید برنج شمال شما می‌توانید یک مرجع معتبر و آنلاین پیدا کنید تا با مناسب‌ترین قیمت باکیفیت‌ترین محصول را تهیه نمایید. مجموعه برنج اول با نیم قرن تجربه در خدمت تمام هم‌وطنان عزیز است تا برنج‌های درجه یک را به خانه‌هایشان ارسال کند.