حتما در خانه شما نیز در طول هفته چندین بار در وعده‌های شام و ناهار، برنج سرو می‌شود. این غذا نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشورهای خاورمیانه محبوب‌ترین غذا بوده و طرفداران زیادی دارد. هر ایرانی تا حدودی با این ماده مغذی و فواید آن آشنا بوده و انواع آن را به خوبی می شناسد. بدون شک شما نیز می‌خواهید در تهیه این محصول همیشه بهترین را انتخاب کنید و از خوردن آن لذت ببرید. یکی از انتخاب­هایی که دارید، خرید برنج شکسته است که در برندهای مختلف، عرضه می­شود.

برنج شکسته

به طور کلی تمام برنج‌ها را می‌توانید به دو دسته سالم و شکسته دسته بندی کنید. اغلب شما به تهیه برنج سالم توجه دارید و می‌خواهید بهترین و باکیفیت‌ترین نوع را برای خانه خود تهیه کنید. از برخی برنج‌ها نیز در درست کردن آش، شیر برنج و ... می‌توان استفاده کرد. 

برنج‌هایی که در شالیکوبی در هر خروجی، به دلایل مختلف شکسته می‌شوند، با عنوان برنج شکسته شناخته خواهند شد. از نام آنها پیداست که به دلیل خشک بودن شالی، کیفیت آن، روش تبدیل شالی به برنج و دلایل مختلف دیگر شکسته می‌شوند. 

این شکستگی بدون هیچ نظم و قاعده‌ای انجام می‌شود و اندازه برنج‌ها متفاوت خواهد بود. با توجه به اندازه و مخلوط بودن، این نوع برنج‌ها را به سه دسته تقسیم می‌کنند. برای خرید برنج شکسته ، می‌توانید از فروشگاه های معتبر عرضه انواع برنج، آن را تهیه کنید

برنج نرمه

در دسته بندی این محصولات، شما ممکن است با نام‌های مختلفی مواجه شوید. در این مطلب سعی بر این داریم تا شما را با معروف‌ترین آنها آشنا سازیم. زمانی که در کارخانه‌های شالیکوبی می‌خواهند شالی‌ها را به برنج سفید تبدیل کنند، برخی از برنج‌ها دچار شکستگی می‌شوند. برخی از آنها که دارای اندازه ای از نصف کمتر است و ریزتر هستند به برنج نرمه معروفند.

خرید و فروش این نوع محصول در بازار برنج کشور بسیار رایج است و کاربردهای مختلفی دارند. کاملا بدیهی است که از این نوع برنج نمی‌توان برای مهمانی‌ها و سرو برنج استفاده کرد.

برنج نیمدانه

در کارخانه شالیکوبی در خروجی دوم، سعی می‌شود تا برنج‌های سالم و یکدست از دیگر موارد جدا شود. به همین دلیل در این مرحله نیز برنج‌های درشت‌تر و بزرگتر از نصف دانه جدا سازی می­گردد. در بسیاری از استان‌ها به این نوع محصول، برنج نیمدانه گفته می‌شود. هر چند اندازه این نوع محصولات بزرگتر است، اما باز هم در مهمانی‌ها استفاده نمی‌شوند.

کیفیت این محصولات به کیفیت برنج‌های سالمی که از آنها به دست می‌آیند، بستگی دارد. شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر با مجموعه برنج اول تماس بگیرید تا در خرید برنج شکسته به شما کمک کنند.

برنج لاشه یا سرلاشه

اگر مراحل مختلف به دست آمدن برنج را بررسی کنید می‌دانید که برنج سفید پس از کارخانه شالیکوبی به کارخانه دیگری با نام سورتینگ ارسال می‌شود. در این کارخانه برای اینکه برنج‌های سالم صددرصد خالص باشند، در یکی از خروجی‌ها از دستگاه بوجاری بهره گرفته می‌شود و برخی از دانه شکسته‌های درشت با برخی از برنج‌های سالم دیگر جدا می‌شوند. 

این دسته از محصولات حدود 5 الی 30 درصد در خود برنج سالم دارند و به برنج شکسته لاشه یا سرلاشه معروف هستند. قیمت این نوع از برنج‌های شکسته، نسبت به دو نوع اول کمی بیشتر است و در بسیاری از برنج فروشی‌های آنلاین نیز یافت می‌شود. از این نوع محصول می‌توان در خانه استفاده کرد و به دلیل قیمت مناسب، خرید آن بسیار مقرون به صرفه است. 

فروش برنج شکسته

از غذاهای محبوب ما ایرانی‌ها کوفته، دلمه، ته چین و ... می‌باشد که بهتر است از برنج‌های شکسته در آنها استفاده شود. این محصولات نیز دارای تنوع بسیار بالایی است و اگر حواستان جمع نباشد، ممکن است محصول بی‌کیفیتی تهیه کنید. 

برای تهیه کته نیز بانوهای زیادی از این نوع برنج استفاده می‌کنند، چرا که هم عطر و بوی مناسبی دارد و هم در مقایسه با محصولات سالم قیمت بسیار مناسبی دارند. حتما شما نیز در خانه خود از این محصول بهره می‌برید و به دنبال خرید آن هستید.

نکته بسیار مهمی که باید به آن اشاره کرد، این است که برای خرید برنج شکسته حتما باید یک مرجع معتبر پیدا کنید. مجموعه‌هایی که به صورت مستقیم با شالیکارها در ارتباط هستند، بهترین انتخاب برای خرید هستند. شاید در بازار شما با گزینه‌های مختلفی در فروش برنج شکسته روبرو باشید، اما نمی‌توان به هر فروشگاهی اعتماد کرد. شما در برنج اول می‌توانید محصولاتی با کیفیت و تازه را همیشه سفارش دهید و در خانه خوشبوترین غذاها را سرو کنید.

قیمت برنج شکسته

همانطور که در متن اشاره کردیم، برنج‎‌های شکسته همان برنج‌های سالمی هستند که در فرآیند تبدیل شالی به برنج سفید جدا می‌شوند و در بسته‌بندی‌های مختلف عرضه می‌شوند. توجه داشته باشید که کیفیت این محصولات دقیقا با نوع برنج سالم آن در ارتباط است. نام این محصولات نیز با نام برنج‌های سالم آن یکی خواهد بود.

به عنوان مثال در تهیه برنج طارم، برنج‌های شکسته‌ای به دست می‌آیند که با نام برنج شکسته طارم عرضه می‌شوند. قیمت برنج شکسته طارم به مراتب از برنج سالم کمتر است و به همین دلیل مورد توجه بسیاری از هموطنان در جای جای ایران زمین است. 

هنگام خرید برنج شکسته خواهید دید که عطر و طعم این نوع محصولات به دلایل مختلف بسیار جلب توجه می‌کند و شما نیز می‌توانید از آنها استفاده کنید. ما در برنج اول بهترین برنج لاشه طارم را با مناسب‌ترین قیمت برایتان عرضه می‌کنیم.

تفاوت برنج شکسته و نیمدانه

برخی از افراد به واژه‌ها حساس هستند و تمایل دارند که تمام نکات ریز و درشت بازار را بدانند. دانستید که برنج‌ها را به دو دسته کلی سالم و شکسته تقسیم می‌کنند. برنج نیمدانه یکی از انواع برنج شکسته است که در متن به آنها اشاره کردیم.

در دسته بندی این محصولات شما با برنج‌های نرمه، نیمدانه و سرلاشه آشنا شدید. بنابراین برنج نیمدانه یکی از انواع این محصولات است. شما با ما در برنج اول می‌توانید بهترین‌ها را هنگام خرید برنج شکسته تجربه کنید.

برنج شکسته هاشمی

برخی اوقات عوامل محیطی مانند باران، باد و ... باعث می‌شوند تا درصدی از شالی‌ها حالت عادی خود را از دست دهند و در نهایت برنج‌های به دست آمده شکسته شوند. همچنین شما می‌توانید برخی از شکسته شدن برنج‌ها را در حمل و نقل بیابید. عوامل انسانی نیز در تبدیل شدن محصول سالم به شکسته نقش دارند؛ چرا که در برخی از کارها خطای انسانی دخیل است و همین موارد باعث می‌شود تا به عنوان مثال برنج سالم هاشمی به برنج شکسته تبدیل شود.

بنابراین، می توان گفت تبدیل شدن برنج سالم به شکسته یک اتفاق کاملا طبیعی در فرآیند تولید برنج و بسته بندی آن است که نمی‌توان از آن چشم پوشی کرد. هنگام بررسی تفاوت برنج شکسته و طارم ، خواهید دید که این محصولات در بازار مشتریان خاص خود را دارد و به بهترین نحو ممکن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در شله زردهای شمالی‌ها اغلب از برنج شکسته هاشمی استفاده می‌شود.

شما نیز می‌توانید برای خرید برنج شکسته در انواع مختلف با ما در ارتباط باشید. ما در برنج اول در فروش عمده محصولات فعالیت کرده‌ایم و با شالیکارها ارتباط مستقیم داریم. به همین دلیل می‌توانیم محصولات را با بهترین قیمت عرضه کنیم.

جمع بندی

یکی از مهم‌ترین کالاهای مصرفی در خانه‌ها برنج است. شاید شما نیز وقتی نام این محصول می‌آید، ناخودآگاه به یاد استان‌های شمالی می‌افتید. این محصول در حالت کلی به دو دسته سالم و شکسته تقسیم‌بندی می‌شود که برای پذیرایی از مهمانان از نوع سالم استفاده می‌شود. 

در تهیه کوفته، شله زرد، شیربرنج و... بسیار رایج است که از برنج شکسته استفاده شود. در این مطلب شما با انواع برنج شکسته آشنا شدید و اطلاعات کاملی به دست آوردید. برای خرید برنج شکسته می‌توانید با مسئولین ما در برنج اول در تماس باشید و با مناسب‌ترین قیمت محصولات باکیفیتی تهیه کنید.